Kit de afilado profesional – Soporte de ángulo fijo para máxima precisión

- Material: fabricado en aleación de aluminio con tratamiento superficial anodizado para una larga vida útil

- Ángulo fijo: asegura un Afilado preciso sin errores gracias al riel de guía integrado

- Uso versátil: también es adecuado para los cuchillos que para las herramientas de manualidades y de Trabajo de la madera

- Kit completo: entregado con un/una piedra de afilar y soporte ajustable para adaptarse a diferentes necesidades de afilado

- Diseño personalizado y Fácil de usar.

1 – Instale su cuchillo
Abra el sistema de sujeción central y coloque la cuchilla bien recta. Céntrela y, a continuación, apriete las mordazas con precisión para que quede perfectamente estable. El mango puede sobresalir por la parte trasera.

2 – Elija la piedra adecuada
Fije una piedra de afilar (grano 400 a 1000 según el estado de la hoja) en el soporte al final del brazo metálico horizontal. Asegúrese de que esté bien sujeta y recta.

3 – Ajuste el ángulo con precisión.
Ajuste la altura de la columna vertical con la rueda para elegir un ángulo de afilado preciso (generalmente entre 12° y 25°). El sistema de tornillo micrométrico permite una precisión de hasta un grado.

4 – Afile suavemente gracias al riel lineal.
Deslice el brazo horizontal hacia adelante y hacia atrás sobre el riel deslizante. Este mecanismo garantiza un movimiento perfectamente fluido y constante, ideal para un afilado simétrico de calidad profesional.

Repita la operación unas diez veces y, a continuación, dé la vuelta a la cuchilla o utilice un sistema de basculación si dispone de él.

5 – Proceda al pulido
Sustituya la piedra por una de grano más fino (ej. 3000 o 6000). Repita los mismos movimientos, aplicando una presión más ligera. Obtendrá un filo brillante y extremadamente afilado.

Consejos de experto:
=> Añada un poco de agua o aceite, según el tipo de piedra, para facilitar el afilado y evitar que se obstruya.
=> Limpie la cuchilla y séquela bien después de cada uso para evitar la corrosión.
=> Para las cuchillas japonesas muy finas: utilice un ángulo de 12° a 15° con poca presión.